4月12日，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍全省食品药品安全工作的相关情况。
省市场监管局将深入开展“三标”行动，推动肉制品、乳制品等10大类生产企业把“最严谨的标准”落到实处。深化农批市场“五项制度”，严查“两证”、每日快检，让“山东菜场”成为老百姓放心的“菜篮子”。对连锁超市开展“双随机一公开”体系检查，压实连锁总部主体责任。全面推行学校食堂和校外配餐单位“互联网+明厨亮灶”。围绕企业管理和部门监管的能力，实施特殊食品“双升”工程。
今年全面启用“山东食链”，推动在蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品10大类食品以及学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房3类单位实现可追溯。
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